Điện năng tiêu thụ trong bếp chiếm phần đáng kể hóa đơn tiền điện hàng tháng của mọi gia đình Việt. Với bếp hồng ngoại và bếp điện từ hiện đại, bạn hoàn toàn có thể nấu nướng thơm ngon mà vẫn tiết kiệm điện hiệu quả — chỉ cần áp dụng đúng thói quen và kỹ thuật. Bh Có Tâm chia sẻ 10 mẹo thực tế, đã được kiểm chứng qua phản hồi của hàng nghìn khách hàng tại TP. Thủ Đức và khu vực lân cận.
1. Chọn công suất phù hợp — không "max" mọi lúc
Nhiều người quen bật bếp ở mức cao nhất để nấu nhanh. Thực tế, mức 5–7 (trên thang 9) đủ cho hầu hết món xào, luộc. Chỉ dùng mức 8–9 khi cần làm sôi nhanh lượng nước lớn. Bếp điện từ điều chỉnh công suất chính xác — tận dụng mức trung bình giúp giảm 20–30% điện năng so với luôn bật max.
2. Đậy nắp khi nấu
Đậy nắp giữ nhiệt trong nồi, thức ăn chín nhanh hơn 25–40%, giảm thời gian bếp hoạt động. Đặc biệt hiệu quả khi luộc rau, nấu canh, om thịt. Dùng nắp kính hoặc nắp có lỗ thông hơi tùy món.
3. Dùng nồi đúng kích thước vùng nấu
Nồi quá nhỏ trên vùng nấu lớn — nhiệt thoát ra môi trường, lãng phí điện. Nồi quá to che hết vùng nấu — cũng kém hiệu quả. Chọn nồi đáy trùm khít vòng vùng nấu (chênh lệch tối đa 1 cm mỗi bên).
4. Rã đông thực phẩm trước khi nấu
Nấu thực phẩm đông lạnh trực tiếp trên bếp kéo dài thời gian làm nóng — tốn điện gấp 1,5–2 lần. Chuyển thịt, cá từ ngăn đá sang ngăn mát từ tối hôm trước, hoặc rã trong nước lạnh 30 phút trước khi nấu.
5. Luộc đúng lượng nước
Đun sôi một nồi nước đầy khi chỉ cần luộc vài củ khoai — lãng phí. Ước lượng nước vừa ngập thực phẩm thêm 2–3 cm. Với bếp từ, nước sôi nhanh nên có thể cho thực phẩm vào sớm hơn bếp gas.
6. Tắt bếp sớm 1–2 phút — tận dụng nhiệt dư
Nồi inox 3 lớp, nồi gang giữ nhiệt rất tốt. Với món luộc, hấp, om — tắt bếp trước 1–2 phút, đậy nắp để thực phẩm chín nhờ nhiệt dư. Mẹo nhỏ nhưng tiết kiệm điện đáng kể trong cả tháng.
7. Vệ sinh đáy nồi và mặt bếp thường xuyên
Đáy nồi bám dầu mỡ, cặn cứng tạo lớp cách nhiệt — nấu lâu hơn, tốn điện. Mặt bếp bẩn cũng giảm hiệu suất truyền nhiệt. Lau đáy nồi sau mỗi lần rửa; lau mặt bếp sau mỗi bữa nấu.
8. Nấu một lần, ăn nhiều bữa (meal prep)
Thay vì bật bếp 3 lần/ngày, gom nấu 1–2 lần — luộc rau, nấu cơm, om món chín cùng lúc (tận dụng bếp nhiều vùng nấu). Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh, hâm nóng bằng lò vi sóng — tiết kiệm điện bếp rõ rệt.
9. Ưu tiên bếp điện từ nếu nấu hàng ngày
Bếp điện từ chuyển hóa năng lượng trên 90% — chỉ đáy nồi nóng, ít thất thoát. Nếu đang cân nhắc nâng cấp từ bếp hồng ngoại hoặc bếp gas, bếp từ là lựa chọn tiết kiệm điện dài hạn nhất. Bh Có Tâm có đa dạng model từ 2,5–4,5 triệu phù hợp ngân sách gia đình.
10. Bảo trì và kiểm tra định kỳ
Bếp cũ, quạt tản nhiệt bám bụi hoạt động kém — tiêu thụ điện cao hơn. Vệ sinh quạt tản nhiệt 6 tháng/lần (bếp âm); kiểm tra dây nguồn, ổ cắm chắc chắn. Bếp quá cũ (trên 8–10 năm) nên cân nhắc thay mới — hiệu suất năng lượng model mới vượt trội hơn nhiều.
Tổng kết
Tiết kiệm điện khi nấu không khó — chỉ cần thói quen đúng: công suất vừa phải, nồi đúng size, đậy nắp, vệ sinh thường xuyên. Kết hợp bếp chất lượng từ Bh Có Tâm, bạn vừa nấu ngon vừa giảm hóa đơn điện đáng kể.
Liên hệ tư vấn chọn bếp tiết kiệm điện: Hotline 086.8684313 · Zalo 0868684313
Showroom: VINHOME GRAND PARK DAISY, Số 8 đường D1, Vinhomes Grand Park, TP. Thủ Đức · Email: info@bhcotam.com.vn
Bh Có Tâm — Bán hàng có tâm, đồng hành cùng gian bếp tiết kiệm và hiệu quả.